Dåpskake

Dåpskake til ungen til venninna mi.

En detalj som var kjekk å få med er den oransje sløyfa, den er inspirert av at på dåpskjolen som guten skulle døypast i er ei oransj sløyfe som har fulgt familen lenge. Mamman til guten var døypt i samme kjole og sløyfe!

• Sjokoladekake med sjokoladekrem
• Trekket er mmf
• Detaljane er laga av marsipan. 
• Babyen og bokstavklossane er laga i silikonform, 
• Fotsporene er laga av icing med sjablong,
• Kjolene og sløyfa er av marsipan laga på frihand. 

2 etasje kake til søskenbarnet mitt

Mi første to etasjes kake. 

• Sjokoladerullekake med kvit smørkrem inni. Kaka er snurra som svissrull, lag på lag til den vart ønska størrelse, det samme er den lisje på toppen
• Trekker er marsipan
• Detaljene er laga av marsipan og icing
• Bokstavane er laga med utstikkera
• Stjerneutstikkere i forskjellige størrelser
• Bilderammene er laga av icing, bildene kan ikkje etast, det er vanlig papir.

Kleklypeforkle

Eg har sydd meg et kleklypeforkle, alltid greit å ha kleklypene innen rekkevidde når en heng opp kle!!

Elias genser til LilleMy

Har strikke Elias genser etter at den eldste jenta mi gikk forbi en butikk med den ferdig i vinduet, der ho sa; å mamma kan ikkje du strikke en sånn til meg?, og då måtte jo mammaen prøve seg på det..

• Oppskrift: Hefte frå Dalegarn nr 216 (Elias heftet)
• Tråd: Falk Dalegarn
• Pinner: nr 3,5
• Str: 6 år

Bokkake til systa mi

Har fått meg ny kakeform og måtte teste den til systa mi sin bursdag!

Her har eg og testa bruk av farga icing på kaka og div nye stensiler, former og utstikkere....

Ingen fin kake, men kjekt å prøve masse nytt...

• Sjokoladekake med fløyte og kokesjokoladekrem inni.
• Trekket er marsipan
• Detaljane er laga av royal icing og marsipan.
• Sløyfene er laga i First Impression silikoform, det samme er bokstavklossane
• Fotsporene er laga med icing og stensil
• Krona er laga av grønn marsipan med kakepynt oppi,
• Pynten i hjørnene er laga ved hjelp av pregere og icing
• Navnet er laga ved hjelp av bokstavutstikkere og rød marsipan.

Dora kake til nabojenta

Dora kake til nabojenta!

• Bløtkake med vaniljekrem, krem og jordbærsylte i fyllet
• Trekket er av marsipan
• Dora er tegne opp med svart melisglasur, og deretter er det malt med wilton sine farger direkte på marsipanen.

Steg for steg beskrivelse av opp-ned Dora kake

Utgangspunktet er ei Dora-kakeform frå Cacas 

Eg smurte forma med formfett (bruk pensel) og dryssa mjøl over slik at det dekte heile innsida av forma. Steikte bløtkakebunn i forma, avkjølte den i 

ti minutt før eg tok kakebunnen ut av forma. Vaska forma og tørka den godt.

Strødde kakeforma med et tynt lag mjøl, kjevla ut marsipan, la over forma og gneka deg godt ned i alle kanter og detaljer i forma. 

Ver forsiktig, det går lett hol på marsipanen... 

Legg so toppen på kaka ned i forma igjen, dekk med vaniljekrem, jordbærsylte, og evt krem. Om du har delt kakebunnen i tre lag kan du fylle neste lag med det samme som dette laget, eller evt  noko anna.

Når du er ferdig med fyllinga og har lagt nederste delen på kaka, tar du marsipanen som er på sida av forma og "dytter" den inn over kakebunnen, slik at ingen deler av marsipanen stikker ut når du skal snu kaka. 

Finn fram eit fat som passer til kaka, legg det opp-ned over forma og snu kaka over på fatet. Husk å holde hardt sammen forma og kakefaten under snuoperasjonen slik at kaka ikkje dett i golvet...

Ferdig snudd kake!! No gjenstår pyntinga....

(husk å puss av mjølet på marsipanen FØR du starta med pyntinga... )

Fordelen med å lage kaka "opp-ned" er at då viser detaljane veldig godt i marsipanen når du skal pynte, so slepp du å gjette deg til kor alle detaljane var plasserte på kaka... Eg tegna opp konturane med svart melisglasur og mala marsipanen med wilton sine kakefarger. 

Ferdig!!