Nissekake

Vi hadde et lite juleselskap lisjejulafta, der alle i familien min va samla, 

(mamma, pappa, og begge systrene mine med familier). 

• Sjokoladeplatekake med sjokoladekrem
• Nissen er laga i marsipan som eg har malt med kakefarge. (prøvde meg i puzzel-teknikk, men ser eg har mykje igjen å lære der...)

G-nøkkel kake

Flatraket skulekorps hadde 40 års feiring, og eg vart spurt om å lage kake.

• Sjokoladekake med sjokoladekrem
• Trekket er av marsipan
• g-nøkkelen er tegna opp med svart icing, og malt med svart kakefarge
• Bokstavane er av marsipan.

En super blogg!!

Ein av bloggane eg er innpå stort sett kvar dag er Villa perlesukker sin.
Ein kjempebra blogg som handler om alt som er søtt!!
http://villaperlesukker.blogspot.com/

Troika kake

Svigerinna mi hadde bursdag og ønska seg Troika-kake. 

• Troika-kake
• Detaljane er av marsipan: 
• Rosa er laga med rose-utstikker, 
• Bladene med blad-utstikker.

Troika-kake

Bunn:
3 eggehviter

200 g. malte mandler
200 g. melis
1 ts. Bakepulver

Pisk eggehvitene stive og rør i mandler, bakepulver og melis.

Stekes ved 170 g i ca 30 min. (26 cm form m/ bakepapir

Trøffelkrem:
75 g. melis1 dl. vann
3 eggeplommer
150 g. romtemperert smør
1 ss. Kakao

Kok melis og vann til litt seig masse (ca 8 min.) og avkjøl.

Pisk eggeplommer, tilsett melismassen i en tynn stråle mens du pisker godt.

Rør inn smøret i små biter, til slutt kakao

Smør halvparten av kremen på nederste lag av kaken. Sett kaken kjølig før Gelèen has på. (evt sett i fryseren ca 30 min, då blander kremen seg ikkje med geleen)

Gele:
1 pk. jordbær/bringebærgelè lages av 3 dl. Vann.

La den halvstivne og ha den over trøffelkremen.

Når den har stivnet, legg over resten av trøffelkremen.

250 g. marsipan kjevles ut og legges på trøffelkremen.
Glasur:
1 plate kokesjokolade
1/2 plate lys kokesjokolade
2 ss. Delfiafett

Smeltes på svak varme, avkjøles noe og ha det over kaka.

Halloween kake

Svigerinna mi laga halloween-fest for tanteungane sine, 

og eg fikk spørsmål om å lage ei "skummel" kake, 

det var en gylden mulighet til å prøve å lage "regnbuekake".

Regnbuekake med marsipantrekk

Eg lagde ferdig kakerøra og delte den i 5 skåler.

Tilsatte ulike farger i dei forskjellige skålene.

Fargane eg har brukt: Raud (red), Blå (royal blue), Svart (black), 

Lilla (Violet) og Gul (golden yellow).

Ferdigfarga kakerøre

Kaka før steiking

Ferdig stekt

Kakebunnen etter deling

• Sukkerbrød med mange farger
• Fyll: fromasj laga av krem og kiwigele
• Marsipantrekk med påmalt spøkelsesfigur.

Skjerf til mamma

Har strikka et skjerf til mamma, men huska ikkje kva tråd eg har brukt... prøvd å søke på nettet, men står her like uvitande... Nåken som veit??

Jungelhjul kake

Jungelhjul kake til tanteungen min som vart fire år!

Han har tydligvis fulgt med på kakene tanta har laga, og fundert på kva kake han ville ha til bursdagen sin.
For 1 mnd sida sa han: "Tanta, eg vil ha hungelhul-kake". Eg sjønnte sopass at han ville ha kake til bursdagen sin, men "hungelhul" hadde eg aldri hørt om. Fikk oversatt fra mammaen hans som sa det va "Jungelhjul" han meinte... eg sto like forvirra, for eg hadde aldri hørt om Jungelhjul heller eg....

Som den gode tanta eg e måtte eg rett heim å google "Jungelhjul", Då fikk eg svaret: http://www.disney.no/playhouse-disney/jungelhjul/ det va altso en serie på playhouse Disney.

Her er resultatet:

• Troikakake med marsipanovertrekk
• Alle detaljane er laga av farga marsipan. Veien og "søyla" (som moppe står i) er smelta sjokolade.

Eg måtte lage figurane en kveld, og kaka en anna kveld.

Bil-billene

Moppe

Trillefant

Musetøfler til LilleMy

Har tova tøfler til LilleMy:

• Oppskrift: Sandnes Julehefte nr 0115
• Str: 4-6 år
• Tråd: Viking Sportsgarn (Grå nr 113) Strikket med dobbelt garn.
• Pinner: nr 5,5

Jappkake

Jappkaka er blitt en suksess her i familien og venner rundt oss etter at eg fant oppskrifta ein eller annan plass på nettet. Denne er laga til naboguten sitt selskap.  

Jappkake

Smeltes:
4 store Japp
75 g margarin
3 ts sirup

Bland i 6 kopper Rice Krispies eller Cheerios

Dette avkjøles i en form (ca 24 cm) til det har stivnet.

Smelt 200 g melkesjokolade og smør på toppen.

STAR WARS kake til naboguten

STAR WARS kake til naboguten, med bilde av DARTH VADER.

• Surmelks-sjokoladekake med sjokoladesmørkrem
• Detaljane:
• Navnet er brukt bokstavutstikkere på
• Darth Vader maska er svart marsipan 
• Star wars navnet er rissa ned i oransj marsipan, og malt med svart farge

Strikka votter

Har strikka votter til meg sjøl!

• Oppskrift: Strikkepakke frå Spar Kjøp nr 83154
• Tråd: Safir 100% ull
• Pinner: nr 3 og 3,5

Viking tjukkegenser til LilleMy

Strikka genser til LilleMy for lenge sida, men somla med å ta bilder...

Oppskrift: hefte frå Viking garn nr 0814
Tråd: Viking Balder
Pinner: nr 6 og nr 7
Størrelse: 4 år

Sjark kake

Min kjære svigerfar hadde bursdag, og sida han drive med sjark fiskeri, so måtte kaka vise litt av det i pynten.

• Troikakake
• Trekket er marsipan med malte detaljer.

Drømmehagen figurer

Eg fikk spørsmål om eg kunne lage ei kake til ei jente her i bygda, eg laga ikkje kake på bestilling, mne eg sa eg kunne lage figurane til dei, so kunne dei lage kake sjøl.

Hopsi Deisi

Hinkel Pinkel

Trinn for trinn beskrivelsen fann eg på denne kakebloggen HER

Timmy Tid kake

MiniMy fyller 1 år, og DIGGA Timmy Tid. 

Ho kjem kryp/akande med en gong ho høyrer sangen, og seier bæ bæ. 

• Sjokoladekake med sjokoladesmørkrem, laga i 3D barbiekakeform.
• Detaljane:
• Føttene, hendene og øyrene er svart mmf.
• Haudet er laga av ei masse med marshmellow og knuste honni corn som eg forma til et hode og kledde med svart mmf.
• Ulla er mini-marshmellow festa med sjokoladesmørkrem.
• munnen er forma av mmf og malt med rød farge
• augene er marsipan og mmf.

• ERFARING: ditta va virkelig ei utfordrande kake å lage.... måtte bruke mange grillpinner for å få ting til å sitte fast, og det tok laaang tid å lage den... Treng litt meir erfaring før eg satsa på å lage ei ståande kake igjen. 

Symaskin kake

Hipp, hipp hurra!!! Verdens beste mamma blir 50 år i dag, og det måtte markerast med ei Symaskin-kake. 

Ho jobba med å sy kalesjer til båter, og har i alle år sydd opp bukser til meg, og resten av oss kortføtte gangeskararane...

GRATULERE MED DAGEN MAMMA!!

• Sjokoladeplatekake med sjokoladesmørkrem
• Trekket er marsipan
• Detaljane er laga av farga marsipan.
• Knappane, saksa, målbandet, sysnellene, nål med tråd i, fingerbølet og alle knappane på maskina vart laga lang tid i forveien. 
• Duken, bokstavane og dei malte detaljane er laga direkte på kaka i dag.

Musetøfler til mamma

Har tova tøfler til mamma

(Gjenstår å ta bilde av dei, OG hekle to øyre som eg faktisk hadde glømt, då ho fikk dei til bursdagen sin!!))

• Oppskrift: Sandnes Julehefte nr 0115
• Str: dame 
• Tråd: Viking Sportsgarn (Grå nr 113) Strikket med dobbelt garn.
• Pinner: nr 5,5

Handavtrykk til mamma sin 50 års dag

Mamma hadde eit ønske til bursdagen sin, og det var eit bilde med handavtrykk av alle barnebarna. Av erfaring so veit eg at kombinasjonen av maling, unga og handavtrykk ofte blir søl, og når vi skulle få hendene rett på lerretet hadde vi bare eit forsøk, det tok ikkje eg sjansen på.

Derfor vart resultatet dette:

Eg kjøpte lerret på panduro, kopierte hendene til alle fem ungane, fannt 

eit fint dikt, skreiv ut navn og alder på ungane og limte alle delane 

sammen med lakklim frå panduro.

Godt fornøgd med resultatet!!

Løvekake til tanteungen min!

Tanteungen min 1 år!

• Sjokoladekake med sjokoladesmørkrem
• Ansiktet og bokstavane er farga marsipan
• Pelsen er sjokoladesmørkrem

Hardanger Nisse og juletre

Bildet er henta frå Atelje Margaretha

• Tråd: perlegarn og moulinègarn
• Stoff: kvit hardangervev 9 tråder/cm
• Størrelse: 42x42 cm

(løper 30x64 cm)

Dåpskake

Dåpskake til ungen til venninna mi.

En detalj som var kjekk å få med er den oransje sløyfa, den er inspirert av at på dåpskjolen som guten skulle døypast i er ei oransj sløyfe som har fulgt familen lenge. Mamman til guten var døypt i samme kjole og sløyfe!

• Sjokoladekake med sjokoladekrem
• Trekket er mmf
• Detaljane er laga av marsipan. 
• Babyen og bokstavklossane er laga i silikonform, 
• Fotsporene er laga av icing med sjablong,
• Kjolene og sløyfa er av marsipan laga på frihand. 

2 etasje kake til søskenbarnet mitt

Mi første to etasjes kake. 

• Sjokoladerullekake med kvit smørkrem inni. Kaka er snurra som svissrull, lag på lag til den vart ønska størrelse, det samme er den lisje på toppen
• Trekker er marsipan
• Detaljene er laga av marsipan og icing
• Bokstavane er laga med utstikkera
• Stjerneutstikkere i forskjellige størrelser
• Bilderammene er laga av icing, bildene kan ikkje etast, det er vanlig papir.

Kleklypeforkle

Eg har sydd meg et kleklypeforkle, alltid greit å ha kleklypene innen rekkevidde når en heng opp kle!!

Elias genser til LilleMy

Har strikke Elias genser etter at den eldste jenta mi gikk forbi en butikk med den ferdig i vinduet, der ho sa; å mamma kan ikkje du strikke en sånn til meg?, og då måtte jo mammaen prøve seg på det..

• Oppskrift: Hefte frå Dalegarn nr 216 (Elias heftet)
• Tråd: Falk Dalegarn
• Pinner: nr 3,5
• Str: 6 år

Bokkake til systa mi

Har fått meg ny kakeform og måtte teste den til systa mi sin bursdag!

Her har eg og testa bruk av farga icing på kaka og div nye stensiler, former og utstikkere....

Ingen fin kake, men kjekt å prøve masse nytt...

• Sjokoladekake med fløyte og kokesjokoladekrem inni.
• Trekket er marsipan
• Detaljane er laga av royal icing og marsipan.
• Sløyfene er laga i First Impression silikoform, det samme er bokstavklossane
• Fotsporene er laga med icing og stensil
• Krona er laga av grønn marsipan med kakepynt oppi,
• Pynten i hjørnene er laga ved hjelp av pregere og icing
• Navnet er laga ved hjelp av bokstavutstikkere og rød marsipan.

Dora kake til nabojenta

Dora kake til nabojenta!

• Bløtkake med vaniljekrem, krem og jordbærsylte i fyllet
• Trekket er av marsipan
• Dora er tegne opp med svart melisglasur, og deretter er det malt med wilton sine farger direkte på marsipanen.

Steg for steg beskrivelse av opp-ned Dora kake

Utgangspunktet er ei Dora-kakeform frå Cacas 

Eg smurte forma med formfett (bruk pensel) og dryssa mjøl over slik at det dekte heile innsida av forma. Steikte bløtkakebunn i forma, avkjølte den i 

ti minutt før eg tok kakebunnen ut av forma. Vaska forma og tørka den godt.

Strødde kakeforma med et tynt lag mjøl, kjevla ut marsipan, la over forma og gneka deg godt ned i alle kanter og detaljer i forma. 

Ver forsiktig, det går lett hol på marsipanen... 

Legg so toppen på kaka ned i forma igjen, dekk med vaniljekrem, jordbærsylte, og evt krem. Om du har delt kakebunnen i tre lag kan du fylle neste lag med det samme som dette laget, eller evt  noko anna.

Når du er ferdig med fyllinga og har lagt nederste delen på kaka, tar du marsipanen som er på sida av forma og "dytter" den inn over kakebunnen, slik at ingen deler av marsipanen stikker ut når du skal snu kaka. 

Finn fram eit fat som passer til kaka, legg det opp-ned over forma og snu kaka over på fatet. Husk å holde hardt sammen forma og kakefaten under snuoperasjonen slik at kaka ikkje dett i golvet...

Ferdig snudd kake!! No gjenstår pyntinga....

(husk å puss av mjølet på marsipanen FØR du starta med pyntinga... )

Fordelen med å lage kaka "opp-ned" er at då viser detaljane veldig godt i marsipanen når du skal pynte, so slepp du å gjette deg til kor alle detaljane var plasserte på kaka... Eg tegna opp konturane med svart melisglasur og mala marsipanen med wilton sine kakefarger. 

Ferdig!!

Donald kake til min svoger

Svogeren min fyller 30 år, og det må markerast med Donald-kake!

• Sjokoladekake med sjokoladekrem
• Trekket er marsipan
• Detaljane er av marsipan, 
• Ansiktet er laga ved hjelp av puzzel-teknikk, 
• bladene er laga ved hjelp av utstikker og preger
• bokstavane er brukt utstikker på

Bleiekake

Bleiekake til guten til ei venninne av meg!!

Hadde lyst å lage ei spesiell barselgave til venninna mi som fikk en gut for ei stund tilbake, no va hon heime på vestlandet en tur, og DÅ kunne barselgava lagast.

Laga av:

• 2 pakker Pampers str 3.
• 1 Supermann nattdress
• 1 "stinky" body
• 1 tåteflaske med fox oppi.
• gaveband, flagg, "drinkparaplya" og kransekakepynt
• masse, masse gummistrikk

Beskrivelse av korleis eg skulle lage dinna bleiekaka fant eg bl.a. HER

Putekake til Systa mi

Putekake til systa mi!

Grunnen til at der står 21 og ikkje 27 (som ho egentlig er), er at då eg skulle skryte på facebook at eg laga kake til hon, so sa hon at ho vart 21 og at eg måtte ha "rekna feil" på årstallene... 

Då måtte eg "svare" på den kommentaren med å skrive 21 på kaka.

• Sjokoladekake med sjokoladekrem, laga i firkanta kakeform, og skåret til puteform.
• Trekket er mmf med sølvkuler.
• Detaljane er laga av marsipan. 
• Bladene er laga ved hjelp av blad utsikker og preger. 
• Borda rundt er laga av en kantutstikker.
• Rosene er laga på frihand og farga med rosa kakespray.

Skattekiste kake til en liten pirat

Tanteungen min vart 3 år, og skulle ha piratselskap.

Då måtte eg teste ut nåke eg aldri har laga før, og det va å lage skattekiste.

• Sjokoladekake med sjokoladekrem. Platekake som er skåret ut og stabla sammen som ei skattekiste.
• Uttapå kaka er dekt med sjokoladekrem
• Detaljane er sølvkuler, "beslaget" er laga av marsipan, flagget er photoshoppa, og resten er masse,masse godteri..

Svampebob kake til LilleMy

Til 5 års dagen sin ville ho og ha Svampebob kake... :) og eg måtte prøve meg på den og..

• Sjokoladeplatekake, med sjokoladekrem til fyll og glasur. Laga som platekake, delt i to og lagt over kvarandre.
• Trekket er marshmellowfondant (mmf) farga med gul konditorfarge.
• Detaljane er laga av mmf, slipset og buksa er malt med konditorfarge.